Københavnsk Morgenmad
opskrift

Oplev Københavns stemning med en lækker morgenmad. Denne opskrift er den perfekte måde at starte din dag på energisk!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 2 æg
- 1 avocado
- 1 tomat
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Steg æggene på en pande i olivenolie, som du ønsker dem.
2. Imens, rist fuldkornsbrødskiverne let.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og skræl den. Mos avocadoen med en gaffel og krydder med salt og peber.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Smør den mosede avocado på de ristet brødskiver.
6. Læg de stegte æg og tomatskiverne ovenpå avocadoen.
7. Pynt med frisk basilikum og nyd straks!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.3 (1456 anmeldelser) ★★★★★ del