Köyhät Janitsaarit
opskrift

En lækker kombination af traditionelle smage, hvor rig fløde, sød figenmarmelade og nøddeagtig struktur giver liv til hver bid. Denne opskrift er perfekt som dessert til at nyde med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 200 g brødskiver
- 2 stk æg
- 1 dl pistasienødder
- 1 dl mandler
- 3 dl mælk
- 1 spsk appelsinvand
- 2 teskefulde kanel
- 1 dl flødeskum
- 2 spsk flormelis
- 1 dl figenmarmelade
- Smør til stegning
- Mynteblade til pynt
- Appelsinmarmelade til servering
Fremgangsmåde:
1. Hak pistasienødder og mandler til et fint pulver.
2. Pisk æggene i en skål, tilsæt mælken og rør godt.
3. Tilsæt det hakkede nøddepulver til ægge-mælke blandingen.
4. Skær brødskiverne i ønsket størrelse og dyp dem i ægge-mælke blandingen.
5. Opvarm smør på en pande over medium varme og steg brødskiverne, indtil de er gyldne på begge sider.
6. Pisk fløden til let skum og smag til med flormelis og appelsinvand.
7. Server de stegte brødskiver med figenmarmelade og flødeskum. Drys med kanel og pynt med mynteblade samt tilføj appelsinmarmelade.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 3.41 (2796 anmeldelser) ★★★★★ del