Kaakao-banaanebrød
opskrift

Et lækkert og saftigt kaakao-banaanebrød, der perfekt kombinerer banan og kakao. Ideelt som snack eller dessert!
Valgetid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 10 skiver
Ingredienser:
- 5 modne bananer
- 125 g blødt smør
- 1 1/2 dl farinsukker
- 2 æg
- 1 dl creme fraiche
- 1/2 dl fløde
- 4 3/4 dl hvedemel
- 1 1/4 dl usødet mørk kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 2 teskefulde vaniljesukker
- en knivspids salt
Instruktioner:
1. Skræl 4 bananer og mos dem med en gaffel.
2. Rør det bløde smør og farinsukkeret godt sammen.
3. Tilsæt æggene og rør godt.
4. Tilsæt creme fraiche, fløde og de moste bananer. Rør indtil det er glat.
5. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakaopulver, bagepulver, natron, vaniljesukker og salt) og tilsæt dem til dejen. Rør indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt brødform.
7. Skræl den sidste banan, skær den i længderetningen og læg halvdelen ovenpå dejen.
8. Bag i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time 15 minutter - 1 time 30 minutter, indtil dejen ikke hænger ved en tandstik.
Næringsindhold (per skive):
Energi: 210 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 9 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.16 (3518 anmeldelser) ★★★★★ del