Kaakaokuivakakku
opskrift

En lækker og saftig kage, perfekt til fest eller kaffebord. Kagen kombinerer den fyldige smag af kakao med aromaen fra kaffe, hvilket gør den særligt velsmagende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 3 dl sukker
- 4 spiseskefulde kakao
- 150 g smør
- 3 æg
- 1 dl varmt, stærkt kaffe
- rasp (til pensling af formen)
- flormelis (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Bland hvedemelet, bagepulver, sukker og kakao i en skål.
3. Hæld det smeltede smør i melblandingen og rør godt sammen.
4. Pisk æggene meget godt og fold dem forsigtigt ind i dejen.
5. Tilsæt den nybryggede stærke kaffe og rør dejen glat.
6. Hæld dejen i en smurt og raspet bageform. Bag ved 175 grader i ca. 40-45 minutter.
7. Kagen kan tages ud af ovnen en smule underbagt for at bevare saftigheden.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.38 (5786 anmeldelser) ★★★★★ del