Kaali-lohilaatiikko
opskrift

Denne lækre kaali-lohilaatiikko kombinerer kål, laks og krydderier, og er perfekt til hele familien.
Valgetstid: 2 timer
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 700-800 g hvidkål
- 2 løg
- 1 dl langt ris
- 300 g marinerede laksestykker
- 1-2 spsk tørret dild
- ca. 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- 4 dl fløde-mælk
- 1 (2 dl) cremefraiche
- 1 æg
- 1/2 dl honning

Instruktioner:

1. Snit kålen og løgene.
2. Kog kål og løg i lidt vand, mens du rører ind imellem, indtil de bliver bløde.
3. Dræn kål-løgblandingen i en si.
4. Hæld kål-løgblandingen i et ovnfast fad. Tilsæt laksestykker, ris og krydderier ovenpå.
5. Bland fløde-mælk, cremefraiche, æg og honning sammen. Hæld denne blanding over kålen og laksen.
6. Sæt fadet i ovnen ved 175 grader og bag i ca. 1,5 time. Du kan også slukke ovnen og lade retten simre i den varme ovn.
7. Retten er klar, når overfladen er stivnet og smukt gyldenbrun.
8. Server med tyttebærsyltetøj eller en frisk salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.53 (4715 anmeldelser) ★★★★★ del