Kaaligratiini
opskrift

Kaaligratiini er en lækker og fyldig ret, som er perfekt som hovedret eller tilbehør. Denne opskrift er nem at lave og ideel til travle hverdage.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6 portioner

Ainesosat:

- 1 lille kål (ca. 800 g)
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 æg
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling af formen

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Snit kålen og kog den i saltet vand i ca. 5-10 minutter, indtil den er let blød. Dræn kålen grundigt.
3. Skræl og hak løget og hvidløget. Sauter dem på en pande med smør, indtil de er bløde.
4. I en skål, bland fløde, mælk, æg, salt og peber. Tilsæt en del af den revne ost til blandingen.
5. Smør en bageform med smør, og læg et lag kål i bunden, efterfulgt af løgblandingen, og hæld fløde-æggeblandingen over. Gentag lagene, indtil ingredienserne er opbrugt, og afslut med flødeblandingen.
6. Drys resten af den revne ost over toppen.
7. Bag gratinen i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad gratinen hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold per portion (ca. 200 g):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.81 (3947 anmeldelser) ★★★★★ del