Kaalikålruller
opskrift

Kaalikålruller er en lækker og nærende ret, der passer til både hverdag og fest. Fyldt med smag og fyld, vil disse ruller helt sikkert blive en favorit hos din familie!
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 stort kålhoved
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 dl vand
- 2 spsk olie

Fremgangsmåde:

1. Kog risen efter anvisningen og lad den køle af.
2. Kog kålbladene hurtigt i saltet vand, indtil de bliver bløde. Læg dem på køkkenrulle for at dryppe af.
3. Varm olien op på en pande og sautér løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, kogt ris, de sauterede løg, æg, salt, sort peber og oregano i en skål. Rør godt rundt.
5. Tag et kålblad og læg ca. en spiseskefuld fyld i midten. Fold først siderne ind, og rull det tæt sammen.
6. Placer rullerne i et ovnfast fad. Hæld de hakkede tomater og vand over rullerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
8. Server varme, for eksempel med kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Kostfiber: 3 g
Nyd de lækre kålruller!

Bedømmelse: 3.61 (3696 anmeldelser) ★★★★★ del