Kaalikeitto
Kaalikeitto
opskrift
En lækker og sund suppe med kål og gulerødder. Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 6 dl grøntsagsbouillon, fortyndet
- 900 g hvidkål, kogt/stegt
- 4 store gulerødder
- 6 dl oksebouillon, fortyndet
- 600 g hakket oksekød (17% fedt), stegt uden fedt
Fremgangsmåde:
1. Hak hvidkålen og skær gulerødderne i skiver.
2. Læg kålen og gulerødderne i en gryde med grøntsagsbouillonen og bring det i kog.
3. Steg hakket oksekød på en pande og krydr efter smag.
4. Tilsæt det stegte oksekød til suppen.
5. Hæld oksebouillonen i gryden og lad suppen koge godt igennem.
6. Server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 5 g
Bedømmelse: 3.69 (3381 anmeldelser) ★★★★★