Kaalipaprika-pata
opskrift

Kaalipaprika-pata er en lækker og fyldig ret, der kombinerer kål og peberfrugt på en velsmagende måde. Retten er nem at forberede og passer perfekt til hverdag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 lille kål
- 1 rød peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sort peber (juster efter smag)
- 1 teskefuld salt
- 1 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Hak kålen, peberfrugten, løget og hvidløget i små stykker.
2. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter dem i cirka 2-3 minutter.
4. Tilsæt kål og peberfrugt til gryden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt sort peber og salt. Rør igen.
6. Hæld vandet i gryden og læg låg på. Lad det simre i cirka 15-20 minutter, indtil kålen er blød.
7. Server retten varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.49 (920 anmeldelser) ★★★★★ del