Kaalipata
opskrift

Kaalipata er en mættende og velsmagende ret, der kombinerer kål, kød og krydderier til en lækker helhed. Denne opskrift er en fremragende måde at udnytte rester på og er nem at lave!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1/2 kål
- 400 g hakket kød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 1 peberfrugt
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 dl bouillon
- 2 spiseskefulde olie

Instruktioner:

1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Skræl og skær gulerødderne og peberfrugten i skiver.
3. Varm olien op i en stor gryde og svits løg og hvidløg.
4. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er brunet.
5. Tilsæt gulerødder og peberfrugt, og steg i et par minutter mere.
6. Snit kålen og tilsæt den til gryden.
7. Krydr blandingen med paprika, salt og sort peber.
8. Hæld bouillonen over og rør godt rundt.
9. Lad retten simre ved lav varme i ca. 20 minutter, indtil kålen er blød.
10. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.16 (3837 anmeldelser) ★★★★★ del