Kaalipata
opskrift

Kaalipata er en lækker og nærende hverdagsret, der nemt kan laves med budgetvenlige ingredienser. Perfekt til travle dage!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 1 lille kål
- 2 kartofler
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 3 dl vand
- Friske krydderurter (f.eks. persille)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, kartofler og gulerødder.
2. Snit kålen og læg den til side.
3. Varm olien op i en stor gryde og tilsæt løget. Sautér indtil det er blødt.
4. Tilsæt hakket kød og brun det jævnt.
5. Tilsæt gulerødder og kartofler, og rør godt rundt.
6. Tilsæt den snittede kål og krydderierne. Rør rundt.
7. Hæld vandet over blandingen og lad det simre ved lav varme i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
8. Server med friske krydderurter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.32 (1507 anmeldelser) ★★★★★ del