Kaalipata
opskrift

En lækker og fyldig ret med hakket kød og grøntsager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 400 g hakket kød
- 1 dåse hakkede tomater
- ½ teskefuld sort peber
- 2,5 teskefulde salt
- 2 teskefulde oregano
- 2 teskefulde basilikum
- 1 teskefuld timian
- 1½ - 2 kg hvidkål
- 3 gulerødder
- 3 løg
- 2 fed hvidløg
- (5 tomater i både/cherrytomater, hvis ønskes)
- Persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Brun det hakkede kød i olie i en stor gryde.
2. Tilsæt de hakkede tomater samt sort peber, salt, oregano, basilikum og timian.
3. Snit hvidkålen, skær gulerødderne i skiver og hak løgene. Tilsæt dem til gryden efterhånden som de er klar.
4. Lad retten simre ved lav varme i 1½ - 2 timer. Rør jævnligt.
5. Lige før servering, tilsæt tomaterne og lad retten simre i ca. 5 minutter, indtil tomaterne er bløde.
6. Drys persille over retten og server.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.21 (2342 anmeldelser) ★★★★★ del