Kaalipiiras
opskrift

Kaalipiiras er en lækker og nem ret at lave. Den bløde dej trykkes let ud i tærteformen, og den velsmagende fyld vil tage din smag med storm.
Valgetid: 1 time
Annosmæssigt: 6-8 portioner
Ingredienser:
- Bund:
- 2,5 dl hvedemel
- 125 g margarine
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1,5 dl fløde
- Fyld:
- 3/4 af et mellemstort kål
- 2 gulerødder
- 1 løg med top
- lidt vand
- et nip salt
- 2-3 spiseskefulde sirup
- 1 spiseskefuld eddike
- en klat smør
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt terninger af margarine og smuldr det sammen.
2. Tilsæt den piskede fløde og rør dejen sammen til en ensartet masse. Læg dejen i køleskabet.
3. Hak kål, gulerødder og løg fint.
4. Opvarm en gryde med en klat smør og tilsæt lidt vand. Dæmp de hakkede grøntsager, indtil de er møre, under låg.
5. Krydr de møre grøntsager med salt, sirup og eddike.
6. Tag 3/4 af dejen og tryk den ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform (ca. 20-22 cm).
7. Tilsæt grøntsagsfyldet oven på dejbunden.
8. Rul den resterende dej ud til et gitter og læg det ovenpå fyldet.
9. Bag ved 225 grader i cirka 30 minutter, eller indtil tærten får en smuk farve.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (5777 anmeldelser) ★★★★★ del