Kaalipizzaburgeri
opskrift

En sund og lækker burger lavet med kål i stedet for brød.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 lille kål
- 500 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl tomatsauce
- 1 dl revet ost
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Krydderier (f.eks. paprika, oregano) efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Fjern forsigtigt kålbladene og kog dem i saltet vand i et par minutter, indtil de bliver bløde. Dræn og tør dem.
2. Hak løg og hvidløg fint. Varm olien op på en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og brun det. Krydr med salt, peber og eventuelle andre krydderier.
4. Tilsæt tomatsaucen til kødet og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tag et kålblad og læg en skefuld af den nystegte kødblanding på. Tilsæt revet ost ovenpå.
6. Fold kålbladet som en burger og sørg for, at fyldet bliver indeni.
7. Grill kålburgerne, indtil de får flotte grillstriber, og osten smelter.
8. Server varmt og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (4573 anmeldelser) ★★★★★ del