Kahnäsienipizza
opskrift

Energisk og lækker pizza med kehnäsiener og zucchini. Den perfekte delikatesse til en weekendmiddag.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 teskefuld sort peber, knust
- 1 liter kehnäsiener, forkogte og frosne
- Rigeligt edamost, revet
- Pizzabund (lav din egen favorit)
- 1 teskefuld fint havsalt
- En god klump smør til stegning
- ½ stor zucchini, skåret i skiver
- 1 teskefuld salt
- ½ dl hakket persille
- Tomatsauce til pizzabunden
- 1 spiseskefuld olivenolie

Instruktioner

1. Forbered pizzabunden efter din egen opskrift og rul den ud på en bageplade.
2. Smelt smørret på en pande og tilsæt zucchiniskiverne. Steg dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kehnäsienerne til panden og krydr med sort peber og salt. Steg i et par minutter mere.
4. Fordel tomatsaucen jævnt over pizzabunden.
5. Læg de stegte svampe og zucchiniskiverne ovenpå tomatsaucen.
6. Drys hakket persille og rigeligt revet edamost over.
7. Bag pizzaen i en forvarmet ovn ved 220 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil osten er smeltet og overfladen er gyldenbrun.
8. Lad pizzaen køle af i et øjeblik, før den skæres og serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.71 (276 anmeldelser) ★★★★★ del