Kakketaikina
opskrift

Denne lækre kakketaikina er en perfekt basis for mange typer kager. Forberedelsestid er over 60 minutter, og denne opskrift er til én 25 cm kage.
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 æg
- 2 dl sukker
- Smør (til pensling af formen)
- Rasp (til drysning af formen)
Fremgangsmåde:
1. Pensl og drys rasp i en 25 cm kageform.
2. Bland hvedemel, kartoffelmel og bagepulver sammen.
3. Pisk æggene og sukkeret i en større skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Sikr melblandingen i æggeblandingen forsigtigt, og rør til en jævn dej.
5. Hæld dejen i den forberedte form.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30 minutter, eller indtil kagen er færdig.
Næringsindhold (per portion, 12 portioner):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g

Bedømmelse: 4.81 (2005 anmeldelser) ★★★★★ del