Kakkutikkarit - Cake Pops
opskrift

En lækker og sjov dessert, der er perfekte til fester. Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 20 stk.

Ingredienser:

- 5 æg
- Sukker (samme mængde som æg)
- Hvedemel (samme mængde som æg)
- Kartofmel (50-75% af hvedemelets mængde)
- 2 teskefulde bagepulver
- 200 g appelsin cream cheese
- 100-200 g hvid chokolade
- 100 g jordbær smeltedrik
- Drysseperler

Fremgangsmåde:

1. Forbered kagebunden: Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse. Si hvedemelet sammen med bagepulveret og tilsæt det. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 175 °C i ca. 40 minutter. Vend kagen ud af formen kort efter bagning.
2. Smuldre den afkølede kage i en skål og bland den med appelsin cream cheese. Læg blandingen i køleskabet for at stivne.
3. Tril små kugler af blandingen og læg dem tilbage i køleskabet for at stivne.
4. Lav et hul til pinden i kuglerne. Smelt den hvide chokolade og dyb pinde i chokolade, før du stikker dem ind i kuglerne. Læg kuglerne tilbage i køleskabet.
5. Smelt resten af den hvide chokolade og dyp kagekuglerne i den. Lad dem stivne.
6. Smelt jordbær smeltedrikken og dyp toppen af kuglerne i den. Drys med drysseperler.
7. Læg de færdige kakkutikkarit i køleskabet indtil de skal serveres.
Nyd de lækre kakkutikkarit!

Næringsinformation (pr. kakkutikkar):

Kalorier: 120 kcal
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 2 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.43 (359 anmeldelser) ★★★★★ del