Kakolan Kilju
Beskrivelse: Denne opskrift tager dig på en smagsrejse til Kakola-fængslets historie og fremhæver den traditionelle fremstilling af kilju. Forberedelsestiden er ca. 1-2 uger, men smagen forbedres over tid. Forberedelsestid: 1-2 uger
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog vandet i en gryde og opløs sukkeret grundigt i det.
- Tilsæt de tørrede frugter og lad blandingen køle af til stuetemperatur.
- Når blandingen er afkølet, tilsæt gæren og citronsaften. Rør godt rundt.
- Hæld blandingen i en ren beholder, dæk med et låg eller klæde, og lad det gære et mørkt sted i 1-2 uger.
- Tjek smagen, og hæld den færdige kilju på flasker forsigtigt for at undgå bundfald.
- Lad det modne et par dage, før du nyder det.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 80 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Kulhydrater | 19 g |
| Fedt | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |