Kaksosdrengenes Fødselsdagskage
opskrift

En lækker og imponerende kage, der er perfekt til at fejre tvillingedrenges fødselsdag.
Forberedelsestid: 1 time + køleskabsopbevaring
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 100 ml mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g chokolade (f.eks. mørk eller mælkechokolade)
- 300 ml fløde
- 150 g mascarponeost
- Pynt (f.eks. slik, bær, strøelse)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt det skiftevis med mælken til dejen. Tilsæt vaniljesukker.
4. Hæld dejen i formen og bag i 30-35 minutter, eller indtil kagen er bagt. Lad den køle af.
5. Smelt chokoladen over vandbad eller i mikroovnen. Lad den køle lidt af.
6. Pisk fløden til skum og rør mascarponeosten samt den smeltede chokolade i.
7. Skær den afkølede kage i to lag. Fordel chokoladefløden på det ene lag og læg det andet lag ovenpå.
8. Dæk hele kagen med chokoladeflødeblandingen og pynt som du ønsker.
9. Lad kagen sætte sig i køleskabet i minimum en time før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4 (4989 anmeldelser) ★★★★★ del