Kalafileet i Papirpakker
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer fisk, rejer og friske smage i papirpakker, hvilket gør retten saftig og velsmagende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 frosne laksefileter
- 100 g rejer, med skal
- 2 spsk citronsaft
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld hvid peber
- 30 g smør
- 1 lille porre, finthakket
- 2 spsk hakket dild
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Tag to store stykker bagepapir og læg dem på en bageplade.
3. Læg en laksefilet og rejerne på hver papirpakke.
4. Pres citronsaft over fisken og krydr med salt og hvid peber.
5. Tilsæt den finthakkede porre og dild ovenpå fisken.
6. Skær smørret i små tern og læg dem ovenpå fisken.
7. Fold bagepapirets kanter sammen, så du får tætte pakker.
8. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil fisken er gennemstegt.
9. Tag pakkerne ud af ovnen og lad dem hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.95 (4699 anmeldelser) ★★★★★ del