Kalakastike med nye kartofler
opskrift

En lækker og simpel fiskesauce, der er perfekt som tilbehør til nye kartofler. Saucen er fyldt med smag og passer også godt til andre retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1-2 spsk olie
- ½ dl hvedemel
- 5 dl mælk
- ½ fiskebouillonterning
- 2 spsk dild
- 1 spsk sød karry
- 2 spsk Koskenlaskija cheddar-ost

Instruktion:

1. Hæld en smule olie i bunden af en gryde og varm den op.
2. Tilsæt hvedemelet til den varme olie og rør ingredienserne godt sammen.
3. Lad melet varme lidt op, men undgå at det bliver brunt.
4. Hæld mælken i og rør kraftigt, så saucen ikke klumper.
5. Tilsæt fiskebouillonterningen, dild, karry og Koskenlaskija ost.
6. Lad saucen boble et par gange, mens du rører konstant, så den ikke brænder på.
7. Tag gryden af varmen og server straks med nye kartofler.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.46 (6256 anmeldelser) ★★★★★ del