Kalapande med kartofler og gulerødder
opskrift

En lækker kalapande, hvor kartofler, gulerødder og laks forenes. Denne ret er et fremragende valg til familiemiddag.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartoffel-løg blanding
- 2 store gulerødder skåret i stykker
- 400-500 g benfri ørred skåret i stykker
- 1 teskefuld salt
- Friskkværnet sort peber
- Citronsalt
- 5 dl sødmælk eller madfløde
- (1 - 2 æg)
Instruktioner:
1. Læg kartoffel-løg blandingen, gulerodsstykkerne og fiskestykkerne lagvis i et ovnfast fad.
2. Krydr lagene med salt, sort peber og citronsalt efter smag.
3. Pisk ægget (hvis du bruger det) ind i væsken (mælk eller fløde) og hæld det jævnt over retten.
4. Bag ved 225 grader Celsius i ca. 60 minutter.
5. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.72 (368 anmeldelser) ★★★★★ del