Kalapihvit i hamburgerbrød
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 400 g hvid fisk (f.eks. torsk eller aborre)
- 1 dl rasp
- 1/2 dl mælk
- 1 æg
- 1/2 løg, finthakket
- 1 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- 4 burgerboller
- Salat og andre ønskede toppings (f.eks. tomat, agurk, mayonnaise)
Instruktioner:
1. Hak fisken groft og læg den i en skål.
2. Tilsæt det finthakkede løg, persille, rasp, æg og mælk. Krydr med salt og peber.
3. Bland alle ingredienserne godt sammen og form farsen til bøffer.
4. Varm olie op på en pande over medium varme og steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server bøfferne i burgerbollerne med salat og de ønskede toppings.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.82 (3128 anmeldelser) ★★★★★ del