Kalapihvit med persille
opskrift

En lækker og sund opskrift på kalapihvit, perfekt til middag. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g fisk (f.eks. laks eller torsk)
- 1 dl rasp
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk frisk persille (valgfrit)
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Skær fisken i små stykker og læg dem i en skål.
3. Tilsæt rasp, fløde, æg, løg, hvidløg og krydderier til fisken. Rør godt sammen.
4. Form blandingen til bøffer.
5. Opvarm olien på en pande over middel varme.
6. Steg bøfferne på begge sider, indtil de er smukke og gyldne.
7. Server varme, f.eks. med salat eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.93 (5903 anmeldelser) ★★★★★ del