Kalapihvit
opskrift

Lækre kalapihver lavet af frosne fisk, perfekt til familieaftener. Uden ben, så børnene også kan lide dem.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20-30 pihver

Ingredienser:

- 200 g frosset sej
- 200 g frosset laks
- 1 løg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 dl parmesan
- Saften fra 1/2 citron
- 2 spsk dild
- 1 spsk fiskekrydderi
- 1/2 teskefuld havsalt
- 2-3 dl kartoffelmos (til servering)

Instruktioner:

1. Tø fisken op i køleskabet dagen før eller ved stuetemperatur ca. to timer før tilberedning.
2. Læg alle ingredienserne i en stor skål og blend dem til en ensartet masse med en stavblender.
3. Steg en prøvepande og smag til, og tilsæt eventuelt mere krydderi.
4. Steg de resterende pihver på en panden, indtil de er gyldne og gennemstegte på begge sider.
Næringsindhold (pr. pihv, ca.):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.63 (2918 anmeldelser) ★★★★★ del