Kalasuppe med tre fiskevarianter
opskrift

En lækker og fyldig fiske suppe, hvor forskellige fisk og velsmagende grøntsager kombineres. Denne opskrift er perfekt som en varmende ret på kolde dage.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 10 kartofler, skrællede og skåret i tern
- 1 l vand
- 1 fiskebouillonterning
- 1 teskefuld havsalt
- 2 teskefulde fiskekrydderi
- 100 g frosset sej
- 200 g frosset laks
- 200 g røget laks
- 1 pakke frosne suppegrøntsager
- 2 spiseskefulde dild
- 25 g smør
- 2 dl fløde

Instruktioner:

1. Skær de skrællede kartofler i tern og læg dem i en gryde. Hæld nok vand i, så kartoflerne lige netop er dækket.
2. Tilsæt salt, fiskekrydderi og bouillonterning til kogevandet. Lad kartoflerne koge op.
3. Tilsæt de frosne fiskestykker til gryden og lad dem koge.
4. Tilsæt derefter de frosne suppegrøntsager og kog, indtil alt er nogenlunde mørt.
5. Tilsæt til sidst stykkerne af den røgede laks.
6. Hæld fløden i, tilsæt det hakkede smør og den hakkede dild. Rør godt rundt og lad det varme op i et kort øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.44 (1367 anmeldelser) ★★★★★ del