Kalkunepie
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet kalkunepie med grøntsager og ost. Perfekt til middag eller som en lækker snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 pakke Snellman kalkunstrimler
- 1 purreløg
- 1 spidspeber
- 125 g smør
- 3 dl hvedemel
- 2 spsk koldt vand
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl fløde
- Salt
- Sort peber
- 175 g revet Emmentalost
Fremgangsmåde:
1. Forbered tærtebunden: Smuldr det stuetempererede smør sammen med hvedemelet. Tilsæt det kolde vand og bland til en ensartet dej.
2. Tryk dejen ud i en tærteform, og lad lidt af kanten stå op. Sæt formen i køleskabet i et øjeblik.
3. Forvarm ovnen til 200 grader. Bag dejen i ovnen i cirka 10 minutter.
4. Pisk æggene, fløden og mælken sammen. Krydr blandingen med salt og sort peber.
5. Hak purreløg og spidspeber fint. Fordel dem over den forbagte tærtebund.
6. Tilsæt kalkunstrimlerne og hæld æggeblandingen over.
7. Drys den revne Emmentalost på toppen.
8. Bag tærten i ovnen i cirka 15 minutter, eller indtil den er gyldenbrun.
9. Lad tærten køle af i et par minutter inden servering.
Nyd den lækre kalkunepie!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 25 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (2963 anmeldelser) ★★★★★ del