Kamerajakauha
opskrift

En lækker og fyldig ret, der kombinerer velsmagende ingredienser. Perfekt til weekendmiddag eller særlige anledninger. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 g hakkede tomater
- 1 teskefuld oregano
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Pil og hak løg og hvidløg. Skær paprika i tern.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det. Krydr med salt, peber, oregano og paprika.
4. Tilsæt de hakkede paprikater og hakkede tomater til panden. Rør godt rundt, og lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Server varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.41 (2369 anmeldelser) ★★★★★ del