Kampapasta
opskrift

En lækker kampapasta med en perfekt kombination af smage, hvor spaghetti møder velsmagende kampasnegle og friske grøntsager.
Val preparationstid: 30 min
Annosmængde: 2 portioner

Ingredienser:

- Spaghetti
- 4 kampasnegle (eller frysetørrede luttanoer)
- 2 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
- 8 cherrytomater
- 1 chili, hakket
- Frisk timian (eller basilikum)
- 12 cl tør hvidvin
- 1 spsk smør
- Olivenolie
- Salt og sort peber

Instruktioner:

1. Kog spaghetti efter pakkens anvisninger.
2. Steg hvidløg, chili og cherrytomater i olivenolie på en varm pande, indtil tomaterne er bløde. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt smør og hvidvin til panden, og lad saucen simre i et kort øjeblik.
4. Steg kampasneglene i smør på en varm pande i ca. 1-2 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Vend den kogte spaghetti i panden med hvidvins saucen.
6. Anret spaghetti på tallerkener og læg kampasneglene ovenpå.
7. Tilsæt et skvæt olivenolie og sort peber over portionerne inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.22 (24 anmeldelser) ★★★★★ del