Kampasnegle med Chorizo
opskrift

En lækker kombination af den delikate smag fra kampasnegle og den kraftige smag af chorizo. Denne opskrift er hurtig og nem at forberede, og den fungerer perfekt som en appetitvækker eller tapas.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2-4 personer
Ingrediensliste:
- Kampasnegle (2-3 per person)
- Chorizopølse
- 1-2 fed hvidløg
- Lidt frisk rosmarin
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Fremgangsmåde:
1. Optø kampasnegene og dup dem tørre med køkkenrulle. Dryss salt og sort peber over dem.
2. Skær chorizopølsen i skiver på ca. 0,5 cm tykkelse.
3. Varm olivenolie på en pande, og steg chorizoskiverne sprøde på begge sider sammen med et fed hvidløg og rosmarin. Tag chorizoen af panden og læg dem på køkkenrulle.
4. Steg kampasnegene i den olie, der er tilbage på panden (hvidløg og rosmarin kan blive på panden), i cirka et minut på hver side. Undgå at stege kampasnegene for meget, så de forbliver møre.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.46 (4810 anmeldelser) ★★★★★ del