Kana & Vuohenjuustopyttis
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer smagene af grøntsager, kylling og gedeost. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 7 kartofler
- 6 cherrytomater
- 2 løg
- 1/4 spidskål
- Ca. 200 g broccoli
- Olivenolie
- 3 kyllingefileter eller lår (helst økologiske)
- 1 dl soltørrede tomater (hakket med olie)
- Tørrede urter
- 150 g blød gedeost
- Salt
- Sort peber
- Frisk timian til pynt

Instruktioner:

1. Skær kartoflerne, løgene og spidskålet i tern.
2. Læg de ternede ingredienser i et ovnfast fad sammen med broccolien, olivenolien og de soltørrede tomater.
3. Bag blandingen i ovnen under folie i ca. 30 minutter ved 200 grader.
4. Steg kyllingefileterne i olivenolie og krydr med salt og peber.
5. Skær de stegte kyllinger i skiver og tilsæt dem til ovnretten.
6. Server straks varm med de ternede cherrytomater og den bløde gedeost. Pynt med frisk timian.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: ca. 550 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.36 (5883 anmeldelser) ★★★★★ del