Kana-avokadopasta
opskrift

En lækker og sund ret, der kombinerer smag og næringsstoffer, serveret på en bund af friske spinatblade. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 500 g kylling
- Forårsløg
- Hvidløg
- Sukkerærter
- 1-2 avocadoer
- 100-200 g feta
- Olie
- Honning
- Sort peber
- Salt
- Limesaft
- Spinat
- Pasta
Fremgangsmåde:
1. Skær avocadoerne i en skål og smuldre fetaen i.
2. Krydr avocado-feta blandingen med olie, salt, honning, sort peber og limesaft. Lad det marinere.
3. Kog pastaen efter anvisningen.
4. Varm olie på en pande, tilsæt hvidløg og kyllingestykker. Krydr kyllingen efter smag.
5. Når kyllingen er gennemstegt, tilsæt forårsløg og sukkerærter, og steg i et minut.
6. Bland den kogte pasta, avocado-feta blandingen og kyllingen sammen.
7. Anret spinaten på tallerkenen, læg kylling-avokadopastaen ovenpå, og riv parmesan over til sidst.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.68 (319 anmeldelser) ★★★★★ del