Kana-Caesar-salat
opskrift

En lækker og frisk salat, der kombinerer velsmagende kylling, sprød salat og lækker caesardressing. Forberedelsestid ca. 30 minutter, antal portioner 2.
Ingredienser:
- ca. 500g tynde kyllingefiletter (honningmarineret)
- 1,5 hoved isbergsalat
- ca. 10 cherrytomater
- 15 cm stykke agurk
- 1-2 skiver toastbrød
- en smule olivenolie
- 2 fed hvidløg
- salt
- ostechips (Grozette - italienske flager)
- caesardressing (Pirkka Parhaat)
Fremgangsmåde:
1. Steg kyllingefileterne i olivenolie, indtil de er gennemstegte. Tilsæt eventuelt salt og andre krydderier. Skær filetterne i skiver.
2. Riv salaten i en skål. Halver tomaterne og tilsæt dem til salaten. Tilsæt også den skårne agurk.
3. Skær toastbrødet i terninger. Knus hvidløgsfedene og steg brødterningerne i olie, indtil de er gyldne sammen med hvidløget.
4. Tilsæt lige før servering kyllingskiverne og ostechipsene til salaten. Server caesardressingen og krutonerne separat.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (5701 anmeldelser) ★★★★★ del