Herkulligt Kylling og Grøntsager i Ovnen
opskrift

Denne enkle og velsmagende ovneret er den perfekte hverdagsret, der kombinerer kylling, grøntsager og krydderier til et lækkert måltid. Forberedelsestid er kun 45 minutter, og det er nok til 4 personer.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 peberfrugter (rød og gul)
- 1 courgette
- 1 rødløg
- 3 spsk olivenolie
- 2 teskefulde tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær peberfrugterne, courgetten og rødløget i strimler.
3. Placer kyllingebrystfileterne i et ovnfast fad og tilsæt grøntsagerne omkring.
4. Bland olivenolie, oregano, salt, sort peber og paprika i en skål. Hæld blandingen over kyllingen og grøntsagerne.
5. Rør alle ingredienserne godt sammen, så krydderierne fordeles jævnt.
6. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre.
7. Pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.98 (5582 anmeldelser) ★★★★★ del