Kanacaesar-salat
opskrift

Lækkert og fyldende kanacaesar-salat, perfekt til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Antal portioner: 2.

Ingredienser:

- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g romainesalat
- 50 g parmesanost
- 100 g caesar-dressing
- 1 dl croutoner
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber. Steg fileterne på panden i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Lad dem køle af et øjeblik og skær dem i skiver.
3. Vask og riv romainesalaten i mundrette stykker. Læg salaten i en skål.
4. Tilsæt de skivede kyllinger, croutoner og revet parmesanost ovenpå salaten.
5. Hæld caesar-dressingen over salaten og bland forsigtigt.
6. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.67 (1489 anmeldelser) ★★★★★ del