Kanakeitto Muurmanni
opskrift

En lækker kanakeitto inspireret af Muuramen Restaurant Muurmanns frokostmenu. Perfekt til frokoststunder.
- Valgetid: 30 minutter
- Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingebrystfileter
- 1 liter kyllingefond
- 2 mellemstore kartofler
- 2 mellemstore gulerødder
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chili (valgfrit)
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartofler, gulerødder og løg i små tern.
2. Varm lidt olie i en gryde og tilsæt løg og hvidløg. Sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte. Skær de færdige fileter i små stykker.
4. Tilsæt kyllingefonden, kartoflerne og gulerødderne til gryden. Kog i ca. 15 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre.
5. Tilsæt de stegte kyllingestykker, fløde, salt, sort peber og chili. Rør godt og lad suppen varme op.
6. Server varm og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g
Nyd den lækre kanakeitto til din frokost!

Bedømmelse: 3.48 (5802 anmeldelser) ★★★★★ del