Kyllingesuppe med grøn peber
opskrift

Denne lækre kyllingesuppe er en velsmagende og varm ret, der passer perfekt til kolde dage. Du kan justere mængden af grøn peber efter din egen smag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 liter vand
- 2 gulerødder
- 2 laurbærblade
- 1 løg
- 2 kartofler
- 1 dl fløde
- Grøn peber efter smag
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak gulerødder, løg og kartofler.
2. Læg kyllingebrystfileterne, vandet, gulerødderne, laurbærbladene og løget i en gryde. Kog ved lav varme i cirka 20 minutter.
3. Tilsæt kartoflerne til suppen og kog i yderligere 15 minutter, indtil alle ingredienserne er møre.
4. Tag kyllingebrystfileterne ud af suppen, riv dem i stykker og kom dem tilbage i suppen.
5. Tilsæt fløden og krydr suppen med grøn peber, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Server suppen med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.54 (2163 anmeldelser) ★★★★★ del