Kanakeitto
opskrift

En lækker kanakeitto, der kombinerer marineret kylling, grøn æble og krydderier, hvilket skaber et fyldigt og velsmagende måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4

Ingredienser

- 2 dl madlavningsfløde (7% fedt)
- 2 spsk margarine
- 0,25 teskefuld krydderpeber
- 400 g marinerede kyllingefileter i strimler
- 1 grøn æble
- 1 stk løg
- 1 spsk hvedemel
- 1 teskefuld hele hvidpeberkorn
- 250 g grøntsagsblanding til suppe
- 1 teskefuld karry
- 3 kyllingebouillonterninger
- 4 dl vand
- 3 dl pasta (f.eks. fusilli)

Instruktioner

1. Kog vandet i en gryde og tilsæt kyllingebouillonterningerne. Rør, indtil terningerne er opløst.
2. Tilsæt den hakkede løg, grøntsagsblandingen og det ternede grønne æble til gryden. Lad det simre i ca. 10 minutter.
3. Opvarm margarinen på en pande. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Drys hvedemelet over kyllingen og rør godt. Tilsæt karry og krydderpeber.
5. Hæld kyllingeblandingen i gryden med suppen. Tilsæt fløden og hvidpeberkornene.
6. Kog pastaen separat i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og tilsæt den til suppen.
7. Lad suppen koge i et par minutter, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
8. Server varm.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.62 (164 anmeldelser) ★★★★★ del