Kananuggetter & harissa-majones
opskrift

Lækre hjemmelavede Kananuggetter, der serveres med en krydret harissa-majones. En hurtig og nem opskrift, der vil forføre dine smagsløg!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- Kananuggetter:
- 500 - 600 g kyllingebrystfileter

- Panering:
- 2 æg
- 1 dl kartoffelmel
- 1 dl rasp
- salt
- hvid peber
- cayennepeber

- Stegning:
- madolie

- Harissa-majones:
- 1 dl mayonnaise
- 1 - 2 teskefulde harissapaste

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i passende stykker. Tykkere stykker kan eventuelt bankes fladere.
2. Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen.
3. Hæld kartoffelmelet i en skål og rasp i en anden. Krydr raspen med salt, hvid peber og cayennepeber.
4. Vend kyllingestykkerne i kartoffelmelet, dyb dem derefter i ægget, og til sidst i raspen.
5. Varm madolien op på en pande og steg nuggetterne på begge sider, indtil de får en gylden farve, og kyllingen er gennemstegt.
6. Forbered harissa-majonesen ved at blande mayonnaise med harissapaste efter smag. Lad smagene udvikle sig i køleskabet inden servering.
7. Server nuggetterne varme med harissa-majonesen.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.73 (3779 anmeldelser) ★★★★★ del