Kanapasta i flødesauce
opskrift

En lækker og cremet kanapasta, der er perfekt til travle hverdagsaftener. Forberedelsestid ca. 30 minutter, serverer 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauté i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Tilsæt madlavningsfløden til panden og rør godt rundt. Lad saucen varme op.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
8. Riv parmesanosten over pastaretten og rør, indtil osten er smeltet.
9. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.86 (2511 anmeldelser) ★★★★★ del