Kanapasta i Kermasauce
opskrift

En lækker ret, hvor kylling, fløde og velsmagende krydderier forenes. Hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsaften!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 50 g parmesanost (revet)
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en smuk gylden farve.
5. Hæld madfløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen i panden. Krydr med salt, sort peber, paprikapulver og chilipulver. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt, så pastaen dækkes af saucen.
7. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold per portion:
- Energi: 520 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (4703 anmeldelser) ★★★★★ del