Kanapasta med Kermasauce
opskrift

En simpel og lækker kanapasta, der laves hurtigt og passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter på lav varme.
7. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør godt og krydr med salt og peber.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Ernæringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.38 (3483 anmeldelser) ★★★★★ del