Kanapasta med Kremet Sauce
opskrift

En enkel og lækker kanapasta, der tilberedes hurtigt og passer perfekt til en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl champignon
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt champignon og steg i yderligere et par minutter.
6. Hæld madfløden og kyllingebouillonen på panden. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og krydr med salt og peber.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.72 (1408 anmeldelser) ★★★★★ del