Kanapasta i flødesauce
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag. En ideel kombination af smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Opvarm olivenolie i en pande og tilsæt løg. Sauter løget i et par minutter.
5. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
7. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
8. Bland den kogte pasta og den revne parmesanost i saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
9. Krydr med salt og peber efter smag.
10. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.05 (6276 anmeldelser) ★★★★★ del