Kyllingepasta i cremet sovs
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er hurtig og nem at lave. Fyldt med smag og en cremet konsistens, er den perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 50 g revet parmesanost
- Friske urter (basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden og bouillonen på panden. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt de stegte kyllingefileter tilbage til panden, og krydr med salt, peber og paprika.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm det hele op i et øjeblik.
8. Server portionerne med revet parmesanost og friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (6283 anmeldelser) ★★★★★ del