Kanapasta med Kremet Sauce
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg i et minut, indtil løgene er bløde.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter over lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Tilsæt parmesanost, salt og peber. Rør indtil osten er smeltet.
7. Server portionerne med friskhakket basilikum ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (627 anmeldelser) ★★★★★ del