Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er let og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i, og fold det forsigtigt ind, indtil alt er blandet.
6. Pensl ramekiner med smør og drys med kakao. Fyld dem med dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, og server derefter med en skefuld vaniljeis.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.02 (5141 anmeldelser) ★★★★★ del