Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og sauter i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server straks, drysset med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.85 (2595 anmeldelser) ★★★★★ del