Kanapasta i flødesauce
opskrift

Denne lækre kanapasta i flødesauce er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag eller til gæster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kylling- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl frisk persille (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Parmesanost (efter ønske)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld madfløden og bouillonen i panden. Krydr med salt og sort peber. Lad det simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm det igennem.
8. Tilsæt den hakkede persille og rør godt rundt. Serveres evt. med revet Parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.39 (6309 anmeldelser) ★★★★★ del