Kyllingepasta i Flødesauce
opskrift

En lækker kyllingepasta i flødesauce, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag eller til gæster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 ml kyllingefond
- Salt og peber efter smag
- 1 dl revet parmesanost
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt madfløden og kyllingefonden til panden. Rør godt rundt og lad det simre i cirka 5 minutter.
6. Krydr saucen med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt.
8. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.87 (4036 anmeldelser) ★★★★★ del